06/12/2009
RECETTE DU DIMANCHE
| Pour 2 personnes • 2 carrés d'aluminium • 300 gr de choucroute cuite • 300 gr de filet de perche (ou dorade) • 2 tranches de truite fumée • 6 cuillères à soupe de vin blanc • 6 cuillères à soupe de crème fraîche ou yaourt 0% Préparation pour 1 papillote : Mettez sur le papier d'aluminium la choucroute Ajouter les 3 cuillères de vin blanc. Mettre le filet de perche sur le chou. Mettre la tranche de truite fumée sur le filet de perche Ajouter sur le tout les 3 cuillères à soupe de crème fraîche ou yaourt. Fermer la papillote. Faire cuire au four à 180°, 20 à 30 mn |
_bon appétit________________ |
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09:28 Publié dans Cuisine/Gastronomie | Lien permanent | Commentaires (5) | Tags : choucroute pédale, cuisine freeart, ginette ayral sète