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06/12/2009

RECETTE DU DIMANCHE

Pedaler-dans-la-choucroute.jpg

Pour 2 personnes

• 2 carrés d'aluminium
• 300 gr de choucroute cuite
• 300 gr de filet de perche (ou dorade)
• 2 tranches de truite fumée
• 6 cuillères à soupe de vin blanc
• 6 cuillères à soupe de crème fraîche ou yaourt 0%


Préparation pour 1 papillote :

Mettez sur le papier d'aluminium la choucroute
Ajouter les 3 cuillères de vin blanc.
Mettre le filet de perche sur le chou.
Mettre la tranche de truite fumée sur le filet de perche

Ajouter sur le tout les 3 cuillères à soupe de crème fraîche ou yaourt.

Fermer la papillote.
Faire cuire au four à 180°, 20 à 30 mn


_bon appétit________________

son:

 

Commentaires

Moi je préfère le cassoulet et de loin. D'ailleurs on ne dit pas pédaler dans le cassoulet. Ah le cassoulet de ma grand-mère que sait si bien faire ma mère. A la tarnaise avec un soupçon de tomate et des haricots de Tarbes. Ca ramène la choucroute à un pâle pot au feu...Je sais j'suis chauvin.

Écrit par : Marcou | 06/12/2009

pas tant que moi,...ah le bon gigot de marcassin et l'aligot bien de chez nous, pour le cassoulet , je mets des lingots, c'est de l'or en barre,puis la saucisse de Montauban,des cuisses de canards et de la graisse d'oie éviter de manger au mois d'août et bien se reposer après !

Écrit par : ginette | 06/12/2009

Arrêtez ! Il est 12H40, j'ai faim et mes placards sont vides !
Bof, pain maison et chèvre, c'est pas mal non plus...

Écrit par : Mikèt | 06/12/2009

pour la nourriture de l'esprit Mickèt cherche dans ton bureau.

Écrit par : ginette | 06/12/2009

C'est tout à fait de saison Ginette ! douces bisettes

Écrit par : ulysse | 07/12/2009

Les commentaires sont fermés.